到岗时间:1个月之内
年龄要求:35岁以下
婚况要求:未婚
岗位职责:1、制定私人菜单,使之能符合客人要求。
2、保证食品生产的效率,质量,并符合卫生标准。
监督制作菜单规定的各种菜式。
3、开发新菜品,及时了解不同季节的市场供应情况,确定菜肴价格,制定菜谱标准。
4、进行食品生产质量控制,保证份量及出品速度符合标准。
5、负责厨房食品及物品原料的质量成本控制及费用,保证厨房利润比例,杜绝厨房中成本泄露。
6、负责厨房行政与管理事务。
7、负责厨房安全及卫生标准。
8、与餐厅经理配合,处理客人投诉,不断改进及提高。
任职条件:1、相貌端正,身体健康。
2、有相关专业的厨师特级证。
3、大专以上文化程度。
4、普通话标准。
5、在四-五星级饭店工作十五年以上工作经验,有很强的组织及管理能力,有娴熟的技能和与人沟通能力。
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。