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厨师长

¥6000-8000 /月
陕西-西安 | 2年以上经验 | 本科学历
2020-12-31 更新 被浏览:
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黄海涛 人事部
最近在线时间:2020-12-31 23:12
电话:029 ****0599 显示号码
地址:西安曲江新区纬一街曲江6号小区1号楼11512号 查看上班路线
职位描述
到岗时间:1个月之内 年龄要求:35岁以下 婚况要求:未婚
1、负责厨房的组织领导与业务管理工作;
2、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作 3、负责指挥烹调工作。
制定菜单,对菜点质量现场把关指导。
4、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,每天审核请购单。
5、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。
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餐饮管理;企业管理咨询;餐饮项目策划;食品加工技术咨询及转让;餐饮文化交流活动的组织策划;展览展示服务;酒店用品、厨房设备及用品、洗涤用品、日用百货的销售;礼仪服务;餐饮服务(限分支机构);预包装食品、保健食品的销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
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黄海涛
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