到岗时间:1个月之内
年龄要求:35岁以下
婚况要求:未婚
机关食堂招聘红案厨师,工作时间:6:00-14:30。
工作职责:1.
接受厨师长的指令,工作完成后及时向其汇报。
2.
巡视各区域,检查食品的出品情况,严格按照菜品主料、配料调配和操作程序与标准烹调,保证菜品的质量。
3.
督导和协调本岗位各班组的工作,帮助厨师长制定每周排班表,负责对厨师、厨工的工作情况进行考核评估,并根据其工作业绩提出奖惩意见。
4.
参与菜单、菜品规格、食品采购规格的制定及新产品的开发和研制工作。
5.
检查厨房各区域设备设施、用具的运转、使用情况,确保运转使用正常;
督导、检查各区域班次做好清洁卫生、物品存放、安全等方面工作。
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。