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食堂厨师

¥6000-8000 /月
四川-成都 | 2年以上经验 | 大专学历
2020-12-29 更新 被浏览:
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联系方式
苏金炎 人事部
最近在线时间:2020-12-29 23:12
电话:028 ****5067 显示号码
地址:成都市金牛区二环路北一段10号1栋3单元15楼1号 查看上班路线
职位描述
到岗时间:1个月之内 年龄要求:35岁以下 婚况要求:未婚
工作内容:1、负责执行各项饮食卫生及安全制度,严格操作规范,避免食品安全事故发生;
2、负责厨房的劳动力调配和协调工作;
3、负责指挥烹调工作,对菜点质量现场把关指导;
4、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜。
5、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关。
岗位要求:1、具有三年以上营养师或厨师长的相关工作经验,熟悉食品生产加工过程,熟知中西餐各种菜点的制作程序和风味;
2、具备烹饪技术,持有健康证,具备营养搭配能力,厨师中级及以上等级证优先;
3、有较强的管理经验,能有效合理地安排、分配工作,并能够培训和考核下级厨师;
5、具备较强的沟通协调能力,能灵活处理突发事件;
6、35岁-40岁,有责任心,亲和力佳,耐心细致,喜欢小朋友。
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。
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