副厨师长

到岗时间：1个月之内 年龄要求：35岁以下 婚况要求：未婚
郑庄脂渣创始于1993年，是集生产加工、餐饮于一体的综合型企业，现辖青岛郑庄脂渣食品有限公司、中恒源餐饮有限公司等机构 。
我们招正能量的年轻人，招要改变现状、简单直接实在、挺直腰板挣钱、立即行动说干就干的人，招把工作当成事业的人，招撸起袖子相互成就彼此的人，招努力奋斗为家人不留遗憾人。
期待您的加入！ 一、岗位职责 1、直接对厨师长负责，接受厨师长的管理。
2、协调厨房主管/领班与其他班组的工作关系，及厨房部人员的工作关系。
3、做好新员工的思想交流和技能跟踪，关注其培训期的引导工作。
4、对厨房部的员工进行工作考核，并负责厨房员工的仪容仪表及卫生情况。
5、强化安全生产，保证顾客、员工的人身财产安全，保证食品卫生，落实各项政策法规及规章制度。
6、监督厨房的用水用电情况，按照需要提单采购。
7、落实和整改质检部门提出的工作检查要求。
对出品菜品质量品种、卫生、服务行为、服务质量等有不合格及时向部门沟通。
8、合理调配员工，现场督导各班组工作进展。
具有对基层员工的调整、离职的建议权。
9、按照规章制度对基层员工行使惩奖，对值班人员的调配。
10、做好厨房部与其它部门的协调关系。
二、任职资格 1、身体健康、精力充沛，烹饪相关专业大专以上学历。
2、8年以上酒店和饮食业从业经验，其中包括5年以上星级酒店相关经验。
3、心理素质：具有强烈的责任心，作风干练，计划、组织、协调工作能力。
较强。
具备良好的品德，作风正派，严于律己责任心强，具有团队精神。
4、具备较出色的领导艺术和以身作则、深入实际，善于承担工作压力。
三、薪资待遇 8000-10000 绩效 9:00-21:00 午休2小时 周休一天