厨师

到岗时间：1个月之内 年龄要求：35岁以下 婚况要求：未婚
岗位职责： 1、对食品安全监督、菜肴制作；
1.
1负责食堂菜肴的炒制，达到色、香、味、型具佳的要求；
1.
2严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品；
1.
3负责对员工用餐的营养搭配，协助上级每周菜谱的制作。
2、成本把控、设备维护；
2.
1搞好成本核算、准确下料，严格按操作规程进行制作；
2.
2在工作中不断总结提高，对就餐员工提出的问题和意见，不断改进服务工作；
2.
3负责厨房每日的安全，防火工作；
负责厨房设备的日常维护保养和申请设备维修工作。
3、不断提升自身素养；
3.
1下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全；
3.
2员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人付出，得失，应互相帮助，遵守公司一切规章制度；
3.
3积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力，形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉服务知识，提升技能与技巧，争取做一名优秀服务员工。
任职要求： 教育水平：初中或以上；
工作经验：1年以上大中型食堂工作经验；
工作知识：熟悉食堂模块的理论与实际操作，沟通能力强，有亲和力，有较强的执行力与协调能力，适应能力强；
工作技能：日常菜肴制作、菜谱花样更新、食物营养搭配；
素质要求：有较强的责任心，上进心，工作认真，能吃苦耐劳。
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