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酒店西餐厨师

¥3000-5000 /月
浙江-丽水 | 2年以上经验 | 中专学历
2020-12-27 更新 被浏览:
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联系方式
陈频 人事部
最近在线时间:2020-12-27 19:12
电话:0578****6700 显示号码
地址:浙江省丽水市莲都区和平路78号 查看上班路线
职位描述
到岗时间:1个月之内 年龄要求:35岁以下 婚况要求:未婚
1.
根据营业计划和菜单,提前准备好各种原料和用具.2.
严格按生产工艺和卫生标准烹制菜肴,使产品色、香、味、形、量符合质量标准.3.
严格按安全规范操作使用煤气灶.4.
严格按生产工艺和卫生标准进行发制,切配和合理辅料搭配,合理利用原材料根据营业计划在主管的领导下,进行原料发制和切配工作.5.
在符合质量要求前提下做到物尽其用,减少浪费.6.
加强与各岗位的配合,服从总厨的统一指挥.7.
在主管的领导下,进行原材料的初加工工作.8.
严格按生产工艺和卫生标准加工各种原材料,对易腐原料要及时加工或送冷柜存放,协助主管做好原材料的采购,领用计划,既要保证供应,又避免不必要的浪费.9.
做好工作区域的环境卫生、设备卫生和个人卫生工作,特别是及时对垃圾进行清理,每班下班前要对工作区域进行彻底清扫.任职要求:1.
身体健康,持有效健康证2.
表达能力良好3.
相关工作经验两年以上待遇:免费宿舍,员工餐(筹备期间饭补),五险一金,法定节假日,带薪年假,节假日礼品,员工旅游,内外部培训等。
-14
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