厨师

到岗时间：1个月之内 年龄要求：35岁以下 婚况要求：未婚
岗位职责： 1、全面负责餐厅和后厨的日常管理及运营，人员必须执健康证上岗；
2、制定每周食谱（包括主食、面点、菜谱、营养加餐及水果），满足老年人和家属的多样化、个性化需求；
3、制定食谱制作的标准化工艺、流程、配方以达到 菜品稳定有保证、客户满意不浪费 的标准；
4、定期创新适合老年人就餐的新菜；
5、开列第二天后厨需采购菜、蛋、肉、奶、调料等清单，并按照食品卫生安全操作规范、分类保存；
6、负责厨师班人员工作分配，并对各人员工作质量包括后厨和餐厅卫生进行考核监督；
7、负责后厨和餐厅固定资产和消耗品使用和管理；
任职条件： 1、热爱养老事业，有厨师证和健康证，有过大型企业后厨工作经验优先，有良好的卫生习惯，有后厨成本控制意识，责任人强，有较强的团队合作意识。