串串香火锅厨师

到岗时间：1个月之内 年龄要求：35岁以下 婚况要求：未婚
岗位职责：1.
负责厨房工作，协调并检查厨房工作任务的落实情况及存在的问题，保证厨房工作的正常运行；
2.
负责每日原材料的收货验货，准确掌握原料的库存量，了解市场供应情况和价格，审核每天厨房的请购单，负责厨房每月的盘点工作，经常检查和控制库存食品的质量和数量，防止变质短缺，合理安排使用严把质量关，控制成本；
任职要求：1、年龄45岁以内；
2、高薪急聘串串火锅厨师长 ，对川菜 冒菜 四川火锅等 有经验者优先；
3、身体健康、精力充沛，3年以上厨师长经验具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
4、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。