厨师

到岗时间：1个月之内 年龄要求：35岁以下 婚况要求：未婚
做好每日厨师长安排的工作 依照《食品安全法》的相关规定进行粗细加工；
切配；
打荷配菜；
食品烹饪；
摆盘出品工作。
负责做好每日开餐前准备工作，以保证提供及时的服务给客人。
按照服务员下单备注说明，制作菜品。
杜绝成本浪费，有效的控制出成率。
遇到菜品投诉时应该全力配合服务员的反馈进行整改。
需正面面对客户投诉及服务员给予的反馈意见，定期与厨师长讨论工作的改进。
配合厨师长进行菜品研发工作。
熟知医院各餐厅的菜品制作及出菜标准。
了解并掌握医院病房住院膳食及月子餐的制作。
按照设备操作标准规定正确使用厨房设备，使用后及时做设备清洁，发现设备问题及时上报厨师长。
确保厨房一切设施、设备处于良好使用状态。
负责对厨房食品的质量进行检查，如发现问题及时向上级汇报。
负责接收货物等基础工作 负责厨房内一切勤杂工作的指导，包括负责厨房卫生的清洁。
部门安排的其他工作