到岗时间:1个月之内
年龄要求:35岁以下
婚况要求:未婚
1、负责员工饭堂的烹饪主厨工作,定期对饭堂的菜谱进行更新,确保菜肴样式多样和美味可口;
2、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关。
做好厨房食材、设备设施、餐具、厨房环境的卫生;
3、负责做好每日材料(食材)订购计划、材料使用情况登记、材料的结余和结算工作,材料成本核算和控制工作;
4、负责检查材料(食材)和调味品的质量,协助班长负责对供应商每天交付的食材(肉类、菜类等)进行验收及核对,确保食材的数量和质量;
5、配合研发部门进行公司调味产品的烹饪测试工作,并提交产品使用效果测试反馈;
6、完成领导交办的其它临时性的工作。
任职条件:1、初中或以上学历,有单位或学校饭堂(400人以上)2-3年以上厨师岗位烹饪经验,熟悉食品安全知识和膳食营养基本知识。
持有厨师资格证优先考虑;
2、身体健康,无传染病及传染病史,持有健康证;
3、热爱本职工作,吃苦耐劳,工作认真、责任心强;
4、熟悉厨房烹饪器材的使用和维护,熟悉粤菜菜系家常菜的烹制。
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。