厨师

到岗时间：1个月之内 年龄要求：35岁以下 婚况要求：未婚
公司直招一、岗位职责：1.
有较强的事业心和责任感，工作踏实认真。
2.
具有良好的中餐烹饪知识，熟悉中餐菜系的制作及标准。
具有两种及以上菜系（本帮，粤菜，淮扬菜为主）的饮食风味烹调和原材料加工、配菜能力；
3.
具有良好的中餐房专业技能的能力，食品安全及卫生意识强。
4.
具有研发新品的能力，成本控制能力及产品制定高效率，高标准的能力。
5.
在厨师长领导下，严格按菜式规定，烹制各种菜式保证出品质量。
6.
熟悉各种原材料的名称，产地，特点，价格，淡旺季，协助厨师长检查进货源的鲜活，质量，数量必须符合要求。
时令交替时协助设计，创新烹制新菜式。
7.
按厨师长分工完成各式菜品制作的任务。
8.
清理工作台面，保持工作区域的清洁卫生及时冷藏食品，蔬菜及剩余物品以减少浪费。
二、任职要求：1、具有5年以上中餐制作经验，高端会所高星级酒店优先；
2、熟悉中餐文化并能独当一面，拥有相匹配的技能证书；
3、具有良好的沟通协调和团队协作能力；
4、有较强的成本控制意识，熟悉西餐会制作中式或西式点心尤佳；
5、工作态度认真严谨，有较强的组织、安排、应变和带教能力。