西安外事学院创建于1992年，是经教育部批准成立的一所以本科教育为主的国际化民办非营利性普通高校。

学校开设本科专业43个，涵盖经济学、管理学、文学、医学、工学、艺术学、农学、教育学8个学科门类，形成了以经、管、文、医为主，工、艺、农、教协调发展的学科专业体系和独特的创新创业教育、国际化教育、德育教育三大办学特色。

2018年学校获评教育部全国党建示范校、陕西省一流学院建设单位；

2019年入选教育部一站式学生社区综合管理模式建设试点高校；

2020年荣获陕西省教育系统文明校园荣誉称号。

学校曾先后被评为 陕西省平安校园 、 陕西省依法治校示范校 、 陕西省毕业生就业工作先进集体 等。