皇家大厨达州店位于翠屏路与大东街交汇处（九天娱乐对面），是一家主营水晶火锅料理和特色软烤的无油烟时尚餐厅。本着坚持御膳品质、服务平民百姓的宗旨，有四大特色。 　　特色一：神秘调料 统一配送 　　1、独门腌料 　　总部研发的 秘制独门腌制原料 ，用于烤前的腌制，烤出的成品不缩水，使出品率提高20以上，而且饱满油亮，色泽诱人，外焦内嫩，满口鲜香。 　　2、独门调料 　　公司依托雄厚技术力量，挖掘餐饮典籍，历经数年，终于研制出数种精美、独特的调料，特色鲜明、口味浓郁，香料与食材的搭配，更是发挥诱人垂涎的奇妙魔力。 　　3、独门蘸料 　　油料中添加多种中药材和天然植物萃取精华，经多年苦心秘制，形成了独特的风味，适合各地不同口味，男女老少都爱吃。 　　特色二：天然水晶 以一敌万 　　皇家大厨配以专业水晶锅、水晶盘，浑然天成， 焖、烤、涮、炒 无所不能！ 　　它集中餐内涵与西餐理念于一炉，通过 焖 、 烫 、 烤 完成对食材的料理，完全不需后厨煎炒，整个制作过程都在客人的餐桌上进行，因 无明火、无油烟、美味营养、方便快捷 赢得食客的青睐！ 　　特色三：化繁为简 全程量化 　　 皇家大厨 在原料用量、配伍及烹制方法上都已程式化，经历过不断的尝试、改良和创新，将美味、营养、精致、卫生、方便、快捷做到极致。 　　 　　特色四：御膳美食 平民消费 　　皇家大厨严格继承了 选料严格、烹饪精湛、馔品新奇 的御膳传统传统。其进货渠道层层把关；对烹饪的程序进行严格的分工与管理，对菜肴形式与内容、选料与加工、造型与拼配、口感与营养、器皿与菜名等，都加以严格限定与管理。