平日里，茶喝得多了，便突发奇想，要是将两三种茶拼配起来泡着喝，味道是不是更独特些？结果还真不错。得意之余，我将自己的"产品"美其名曰"伴侣茶"（思路来源于咖啡伴侣）。
仔细想来，"伴侣茶"的产生，并非偶然，追根溯源这还应该归功于两件小事。幼时见父亲每次买回新茶，便往里掺些陈年的旧茶，据说这样可以稍去刚烘焙出来新茶的火气。另外，去年六月份去南京出差，到夫子庙新奇芳阁喝茶，席间，小姐给我们上了一道以龙井为主，配以碧螺春等绿茶合泡而成的茶。这茶汤清味美还经泡，给我们留下了更深的印象。
刚开始，我是以皖绿配龙井，因为我是安徽人，老家时有人给我捎点家乡茶来。这种搭配茶香味鲜，别有一番滋味。今年去江苏，又带回些碧螺春茶，我便试着用龙井配碧螺春，龙井叶修长秀丽，碧螺身蜷曲披霜，入水而婆娑多姿，由淡青而显碧波，味甘香馥，饮之真乃心旷神怡。既有"甜头"，便一发不可收，我们伴侣茶种类顿时多了起来。福建憩园茶配龙井，安徽黄山茶配瓜片，都有各自的独特滋味。朋友小陈也是一个多年的"好茶之徒"，每次到我这儿来，必敬之以香茗，并问之以味道如何，他总回答"可以、还可以"之类的话语。前几天，他又来造访，我便拿出我的伴侣茶招待他。初啜，无言，至二三遍，突然叫好，并一再追问我从哪里买到了如此美味的茶叶，我笑而不答。经再三要求，我方道出了这个小秘密。他犹如大梦方醒，敢情自己喝了这么多年的茶，竟然没想到试一试几种茶叶拼凑着喝。
休憩之时，自己制作伴侣茶，最少有两点好处：一曰调口味助茗兴，二曰搞节约省开销。既然爱茶，就得喝点好的，可名茶都价格不菲，倘日日饮之，我这一年的工资恐怕全得扔进去，无奈想此一招，不想效果颇佳，味既不薄，茶瘾照过，还可细水长流，节约开支，真是一举两得。（完）