1、负责餐厅的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务；
2、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施；
3、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况；
4、负责按照宴会通知单和订单的要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施；
5、协助迎宾员迎送宾客，接待重要客人。
妥善处理客人投诉，搞好对客关系；
6、检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备；
7、做好餐厅安全和防火工作；
任职资格1、初中以上学历30岁以下，外形良好，有相关餐厅工作经验；
2、熟悉餐厅的运作及经营；
3、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力；
4、有较强责任心；