岗位职责及内容：1.
负责食品的烹调、加工、制作，不断增加菜色品种,调剂改善伙食。
2.
计划用料、精工细作、提高烹调技术，改善制作法，做到色、香、味俱全，保证准时开饭。
3.
食堂日常管理工作，人员管理工作，食堂卫生工作。
4.
虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施,制定菜谱。
5.
负责购进食品或物品的数量及品质的验收、核对，并及时填报有关报表。
6.
搞好伙食卫生，定期检查食堂仓库物品质量，防止食物过期、霉变。
7.
做好安全防范工作，定期对各工作用器具进行消毒,尽力保证食堂没有老鼠、苍蝇、蟑螂等害虫。
8.
负责对食堂采购物品的质量，数量进行检查验收，对不符合食品卫生规范的食品有权退货。
9.
按照就餐人员列出开支预算、节约用量、减少浪费。
10.
负责食堂炊具、用品的申购、验收与日常维护。
11.
增强服务意识，提高服务质量。
12.
完成领导交办的其他临时工作。
岗位任职条件：1.
学历：不限2.
经验：三年以上3.
基本技能：（1）吃苦耐劳，应变能力强；
工作责任心强、积极主动；
持有健康证；
（2）有一定的食堂管理工作经验；
（3）能够独立制作食堂饭菜、菜谱。
工作地点：儋州白马井提供免费食宿，入职即购六险，享有公司在职培训、旅游聚会、优秀员工评比、带薪年休假等福利。
联系人：梁小姐电话：0898-6850088813518823366邮箱：jmzjb1319@163.
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