岗位职责：1、负责处理厨房的运作及行政事务，制订厨房的各种工作计划；
2、负责烹饪各种家常菜，能定期创新，更新和丰富菜品；
3、保持厨房范围的卫生，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力4、督导厨房对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理控制食品成本；
5、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
6、保持对厨房员工的教育和培训，使之不断提高。
岗位要求：1、30岁以上，高中以上学历，身体健康，三年厨师工作经验；
2、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的属性、质量、一般价位；
3、对食品、养生、营养有一定认识，诚实可靠，吃苦耐劳，责任心强。
4、持有厨师证和健康证。
5、会基本电脑操作。