岗位职责：1、在后勤主管领导指挥下，负责对各种饭菜的加工制作，保证食品质量；
2、严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守；
3、服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜；
4、负责控制好菜的份量，缺菜时及时补菜；
5、负责控制成本，节约燃料、节约食品物料；
6、严格遵守《食品卫生法》及各项制度，搞好厨房，餐厅卫生，保证不让职工吃有异味食品，防止食物中毒；
7、进入厨房将工作服穿戴整齐，厨房内不准吸烟，不准另搞标准开小灶；
8、服从主管调动，维护好厨房灶具、设备，协助员工餐厅服务员做好开餐准备。
岗位要求：1、有相关工作经验的优先；
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