1、按照菜谱，负责提供每日菜肴制作。
加工烹调菜肴要精心操作，保证口味和质量2、负责加工过程的成本控制，保证烹制过程中水、电、燃气的最大利用率。
?3、负责烹饪工具的使用管理，物见本色、定位存放、保持清洁4、保证食材加工工具和容器具干净卫生，定位存放并定期消毒5、注意搞好防火工作，安全使用燃气，防止火灾。
?6、注意个人卫生，积极落实卫生岗位责任制，保证饮食卫生，防止食物中毒??7、严格遵守公司的管理制度，完成上级领导临时交办的其他事务。