1、负责配合食堂主管制定食谱和各类食材，配置购置计划。
2、每周五15时以前上交下一周的菜单，每周推出两道新菜，并且要荤素合理搭配3、负责厨房的具体烹调操作，主厨副炒要配合主炒，保证准时供餐和膳食质量做到色、香、味俱佳.
4、负责严格按照伙食标准计划用料，花样、品种多样化，杜绝浪费。
5、努力钻烹饪技术，在实践中不断提高自己的操作技能，研究改善伙食的措施。
6、负责厨房区域每日的水、电、气安全及清洁卫生工作。
7、每天8点以前协助食堂主管菜品验收，做好副食仓库物品摆放，出入台账及食品留样登记，确保无腐变质食品，开饭时间保证菜肴供应不断档。
8、五官端正，身体健康，有工作经验5年优先，年龄30-45周岁。
9、完成部门领导临时交办的其他任务。