工作内容：1、检查开餐前的准备工作，做好底货等工作；
2、根据预订做好开餐的一切准备工作；
3、负责工作区域的清洁卫生；
4、按照菜式的投料标准和烹制办法制作菜肴，合理使用各种原材料，减少浪费，控制菜品成本；
5、对自己的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
6、推陈出新，研制新菜品。
职位要求：1、不限学历，年龄在45岁以下；
2、身体健康、爱岗敬业、工作勤奋；
3、具有较强的菜品创新意识和协调能力；
4、两年以上厨房工作经验，会做湘菜、粤菜等多种菜系。
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