上班时间分为三个时间段：6:30--8:30 9:30--13:00 15:30--18:30周末单休，管吃管住以菜品为主，早、中、晚餐，边锅，50岁左右优先会做一定的招待餐，油焖大虾、红烧排骨、八珍豆腐、清蒸鲈鱼等厨房配置：2个厨师，2个帮厨。
有过厨师长经验者优先。