任职资格： 1.
年龄45以下，身体健康，接受管理和培训。
熟悉后厨卫生、生产要求。
2.
日常服从主管安排，工作认真努力，讲究卫生。
职责描述： 1.
负责荤菜的加工、领料配个厨师的工作；
2.
负责食品的细加工，分档加工，要求刀工整理利落，粗细均匀，选料适当，节均原料，做到物尽其用；
3.
负责搞好区域卫生、钻版、地面保持整洁，做好机械设备的维护与保养；
4.
负责讲究个人卫生，保证饮食卫生，防止食物中毒；
5.
自觉遵守会所各项管理规章制度，勤劳肯干，认真负责；