岗位要求：1、身体健康，3年以上厨师工作经验；
2、擅长1-2个菜系；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作职责：1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、烹饪包房菜品；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、对食品原材料进行管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；