岗位职责： 1、按照值班经理安排认真做好蔬菜的择洗，餐具的清洗，泡发货品的备制，顾客点菜后菜品的切配，确保后厨正常供货；
2、保障后厨工作区域卫生、维持清洁；
3、配合值班经理工作，服从值班经理及以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；
4、积极参加培训，不断提高岗位技能；
5、服从上级领导安排。
任职资格： 1、年龄18-50岁，身体健康、男女不限；
2、品行端正，诚实守信，工作认真，踏实肯干，吃苦耐劳；
3、有团队合作精神和长期工作的优先考虑；