职位详情

日料店厨师长

¥6000-10000 /月
辽宁 -沈阳 1年以上经验 中专学历
更新:2021-01-01 浏览: 投递:0人
工作地址
沈阳市和平区和平北大街78号812室距离
职位描述

职位描述: 1、完成厨房出品的日常工作,负责处理厨房的运作及行政事务;
2、对厨房的出品、质量和产品成本承担重要的责任,确保出品品质与食品安全;
3、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,对员工进行技能培训及工作考核,能和员工进行良好的沟通;
4、负责制订厨房的各种工作计划;
5、妥善处理客人对出品的投诉;
6、执行店经理下达的各项工作任务和工作指示;
岗位要求: 1、身体健康、精力充沛,热爱餐饮行业;
2、较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力;
3、具有强烈的责任心和吃苦耐劳的精神,勇于开拓和创新,作风干练;
4、有丰富的日式料理制作经验,制作技术精湛,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量等;
5、善于协调员工关系,与同事友好合作;
6、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础;
7、有海外工作经验者、懂日语者优先。
面试地址:沈阳市和平区中华路88-1号百利保商务公寓42
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公司信息
沈阳小乔餐饮管理有限公司
民营企业 餐饮/娱乐/休闲
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