岗位职责： 1、制作以西餐为主、中餐为辅的餐食（如：意大利面、披萨、薯条、炸鸡等）；
2、制作中严格按操作规程烹制，保证菜点质量，对需要提前加工的菜点，认真做好成品加工，按照操作规程和产品的标准执行，注意卫生、安全和节约；
3、对客人有特殊要求的食品，根据客人点菜要求或忌口，采用特殊烹调，以达到客人满意；
4、做好灶具、厨具、用具的准备工作和生产工具的卫生工作，保证烹制工作的顺利，并做好工具、设备的保养、存放 任职要求： 1、具备制作以西餐为主、中餐为辅的餐品技能；
2、具有吃苦