1.
负责食堂烹调制作，增加花色品种。
2.
计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
3.
虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。
4.
保证员工能按时开饭。
5.
采购用料的验收、核对数量及品质.
6.
搞好饮食卫生，定期检查食堂仓库物品质量，防止食物中毒。