岗位职责： 1、负责大锅菜及精品套餐的研发工作，对各类食材进行营养、色彩搭配及加工方法、工艺流程等工作；
2、负责解决加工和制作过程中，规模化生产中量化转换等技术问题，让大规模量化生产的菜品更美味，更具有营养价值；
3、负责定期研发和试制新菜品；
4、负责培训各岗位厨师掌握烹饪要领；
5、及时完成上级主管交办的其它工作事项；
#160; 任职要求： 1、高中以上学历，身体健康；
2、有两年以上同岗位工作经验；
3、具备专业技能和营养知识；
4、吃苦耐劳，有良好的职业道德和较强责任心；
6、年龄35-50岁，能力强者可适当放宽年龄；