职责描述： 1.
管理所有初级员工，主要负责云贵川菜品的制作。
2.
确保食品生产遵循既定的标准。
3.
检查冰箱、厨房的清洁状况。
4.
控制厨房所有产品的成本。
5.
与服务人员保持良好的工作关系。
6.
协助行政总厨行政副总厨制作新菜谱、食品推广、新员工培训等。
7.
在副总厨不在的情况下，负责厨房的管理工作。
8.
品尝和检查食品标准。
9.
为厨房人员准备周工作计划。
10.
确保正确使用设备，并在使用后进行清洁。
11.
积极参与度假村或部门发起的有关社区护理和节能的培训和活动。
12.
遵守酒店既定的个人卫生和仪容仪表标准，严格遵守酒店员工手册中的规章制度。
任职要求： 基础英语，普通话，5年以上相关工作经验。