厨师工作职责1、负责员工餐的同时，做好来院领朋友及领导的接待餐,。
2、 经常变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，做到一菜多做。
3、 按照菜谱的顺序烹制，保证热菜加工的效率，做到准时开饭。
4.
、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。
5、 完成领导临时交办的其他任务。