职位详情

厨师长

¥6000-8000 /月
湖北 -武汉 2年以上经验 高中学历
更新:2020-12-30 浏览: 投递:0人
工作地址
武汉市江汉区姑嫂树路12号南国北都城市广场第1层1-35号距离
职位描述

1 负责带领厨部员工做好每日出品工作,听取顾客及其他相关人员对出品工作的意见和建议,不断改进工作,提升出品质量 2 负责控制并提高门店毛利,达到门店目标销售额 3 负责厨房每日用料预估并检查备料情况,并确保原材料新鲜 4 负责定期组织厨部全员例会(每月1次或2次) 5 负责检查厨部卫生清洁工作,保持厨房卫生整洁,督促员工用刀、用电规范,做好安全管理工作 6 了解厨房各岗位员工的技能水平及专长,合理安排工作岗位及每日工作 7 负责检查、考评厨房各岗员工工作,及时对员工奖惩,确保厨房工作正常运转 任职要求:1.
有三年左右餐饮左右工作经验,2年厨政管理经验2.
年龄25-35岁3.
较强的厨房管理能力和技巧4.
个人工作执行力强、责任心及团队荣辱感强5.
熟练掌握菜品出品技能员工福利:您可享有免费工作餐及员工宿舍(宿舍配有空调、热水器、有线电视等);
您可享有免费及专业的培训机会;
您可享有每月四天公休假;
您可享有机动奖励的福利;
您可享有每年至少一次公费旅行;
您可享有员工消费七折的福利;
您可享有仓桥家连锁餐饮全国平台的发展机会。
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公司信息
武汉市江汉区仓桥家餐饮店
民营企业 餐饮/娱乐/休闲
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