1、负责西餐厅的烹调工作，保证食品质量及口感；
2、对西餐用料和用语有一定了解，申领及预估各类耗材；
3、有效监督厨房各方面的配置及工作，及时解决问题；
4、指导厨师团队正确，安全地使用，维护厨房设备。
任职资格 1、中专以上学历，20-45岁；
2、身体健康，有健康证；
3、3年以上西餐（俄餐）厨师工作经验；
4、具有一定的沟通协调能力，责任心强；
5、有西餐厨师证者优先。