岗位职责： 1、根据四川料理的销售情况做好销售备货及出品工作。
2、食品出品时检查食品的颜色及外观是否符合标准，并抽查品尝口味情况。
3、负责每日厨房所需原材料进货的数量，严格控制厨房库存及损耗，保证食品出品质量及新鲜程度。
4、严格按照公司制定的卫生制度执行并符合标准,对于烹调手段不断创新，根据市场变化不断推出新品。
5、严格按制度规范员工日常执行情况，纠正并规范四川料理员工生产操作程序。
任职资格： 1、高中及以上学历，熟悉烹饪法规、食品安全知识; 2、3年以上川菜主厨相关工作经验，有厨房管理及相关行业从业经验优先；
3、具备良好的沟通能力、团队合作能力及抗压能力。