岗位职责： 1、协助主厨制作以西班牙，意大利，法国西餐为主的餐食，能够自主制作优先；
2、能够自主制作除餐食外的西餐甜点，做菜全能优先；
3、制作中严格按操作规程烹制，保证菜点质量，对需要提前加工的菜点，认真做好成品加工，按照操作规程和产品的标准执行，注意卫生、安全和节约；
4、对客人有特殊要求的食品，根据客人点菜要求或忌口，采用特殊烹调，以达到客人满意；
5、做好灶具、厨具、用具的准备工作和生产工具的卫生工作，保证烹制工作的顺利，并做好工具、设备的保养、存放；
任职要求： 1、具备制作以西餐为主、中餐为辅的餐品技能；
2、具有吃苦耐劳和团队协作的精神；
3、有西餐厅、西餐简餐工作经验经历者优先