岗位职责： 1.
在餐饮部主管的督导下，全面负责厨房产品的生产管理工作。
2.
能够了解各岗位的技术水平和工作特点，根据个人专长，合理安排岗位。
3.
熟悉各种原材料种类，产地，特点，价格，淡旺季情况，熟悉掌握资源供应情况。
与采购部门保持良好的联系，保持货源供给及时和良好的品质。
4.
定期与餐饮部主管了解市场，竞争形成，顾客意愿，在保持特色的基础上，菜品上能推陈出新。
5.
熟练掌握使用各类厨房设备，器具和维修管理适时参与厨房的更新换代。
6.
对食品安全，餐饮成本管控有所了解，合理使用各种原材料，减少浪费。
任职资格： 1.
年龄30岁左右，学历不限（专科以上优先）身体健康，精力充沛，形象气质佳，具备5年左右的工作经验。
2.
具备较高的专业技能，特别是海鲜类烹饪技术。
擅长焗，烤，蒸等各种海鲜烹饪方式。
3.
具有较高的工作热情和较高的精神追求。
4.
对美食有自己的见解和看法，不盲目从众。
5.
有较强的团队意识，能够对厨师团队进行赋能。
薪资待遇：基础工资6000 包吃住 社保福利 提成 试用期三个月，具有相关从业证书（厨师证 健康证） 联系方式：18840719018 汪诗语