*br*岗位职责：（1）负责厨房的组织领导（2）厨房的劳动力调配（3）制定菜单且根据季节推出新品，对菜品的质量现场把关。
（4）准确掌握原料结存量，了解市场供应情况和价格，每天审核请购单。
（5）负责厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生，把好原料的进货验收关。
（6）定期与大堂经理沟通，了解客人意见及要求后，不断更新，完善菜品质量。
（7）控制食材成本、合理使用各种原料，减少浪费。
（8）对设备进行科学的管理，开闭店时对用具的使用及摆放进行合理化统一，并对所有厨房人员进行培训监督。
（9）通过个人能力和魅力，为本店创造最佳的社会效益和经济效益*br*任职资格：(1)年龄28岁以上 （2）个人能力：服务意识、团队意识强，时间及精力充沛。
对厨房的管理实务绝对自信。
做事有条理，可独立思考、分析、解决问题有足够的市场调查及协调关系的经验。
工作地址：市北区聚仙路6号微湉印象私房小厨*br*