1、执行食堂领导下达的各项工作任务和工作指示；
2、对厨房的食品、质量和食品成本承担重要的责任；
3、使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
4、两种以上菜系菜肴制作。
1、年龄在45岁以下；
身体健康，无传染性疾病，中专或高中以上学历，从事烹饪工作5年以上，具有劳动部门颁发的厨师职业资格证书、健康证；
2、具有沟通协调能力，爱岗敬业，有事业心、责任感，能遵守公司各项规章制度；
3、掌握两种以上菜系菜肴的制作，能独立承担宴会及日常供餐的菜单制作、营养搭配等；
4、能胜任早、晚班及加班工作时间；