1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行领导下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、保持对厨房范围的巡视，安全管理及卫生管理。
1、年龄四十岁以上，初中以上学历，身体健康、精力充沛、无疾病（有健康证）；
2、具有强烈的责任心和良好的职业道德；
3、拥有熟练的烹饪技术；
对食品营养学、厨房的设备知识等拥有一定的了解。