一、工作职责：1、按照厨房正常操作程序改善操作流程，指导厨房工作人员出品标准化；
2、根据厨房现有动线确定生产工艺、新品研发及菜肴制作流程，指导后厨执行；
3、针对后厨操作员进行产品流程培训，并监督操作流程执行情况；
4、确定产品研发、原料采购和产品制作过程科学准确有效。
二、任职资格1、50岁以下，从事餐饮行业5年以上，担任行政总厨1年以上；
2、精通川菜、粤菜、鲁菜、面点，会做创意菜，融合菜，淮扬菜，有接待、宴请经验；
3、熟悉厨房运作管理及成本控制方法，以及厨房设备的使用和维护保养办法；
4、良好的协调沟通和团队领导能力。
工作地址：山东省济南市商河北纬37°温泉悠养小镇