1、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
2、辅助餐厅经理制订厨房的各种工作计划；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、保持对厨房范围的巡视，及时解决现场发生的问题；
1、年龄二十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，三年以上厨师工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础