岗位职责：1、认真执行公司各项规章制度，服从上级指挥，保质保量按时完成工作任务。
２、负责制作员工膳食，及时保证供应。
在公司规定的范围内调剂膳食的花色品种，制定食谱。
3、负责提高膳食制作水平和服务水平。
4、做好餐厅的环境卫生，做好炊具、餐具、食品的清洁、卫生、消毒工作，定期组织清扫。
5、组织采购食品、蔬菜、粮油等原材辅料，并控制采购价格和质量。
6、做好就餐预测和成本核算，杜绝浪费。
任职资格：1、年龄30—45岁，性别不限，身体健康；
2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；
3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。