1.
做好所负责厨房的正常运转和日常管理工作，成本核算，负责设备设施的日常维护2.
遵守《食品安全法》抓好食品安全、卫生工作，确保食品安全3.
负责中餐宴会菜品制作，以及协助员工餐菜品制作（平时员工午餐70-80人（三菜一汤），早晚餐20-30人（早餐七点半开始），主要负责内部接待餐，旺季6-9月份，每周大概接待2-3次）4.
遵守公司的各项规章制度、工作流程等5.
有对菜品研发与创新的能力，定期进行菜品更新（每周至少一个创新菜，每个月会有领导试菜）6.
认真完成领导交办的其他工作