岗位职责：1.
遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务；
2.
熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准；
3.
每天按照校区拟定的菜单烹制，保证学生能按时用餐；
4.
在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时要针对员工不同的饮食习惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要；
5.
烹调时应注意个人卫生，操作时，严格掌握卫生要求；
6.
计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳；
7.
对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
岗位要求：1.
初中以上学历，有一定的文化水平，有一定的相关工作经验；
2.
身体健康，无传染病及传染病史；
3.
熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，了解烹饪文化和相关民俗知识；
4.
熟练掌握烹饪工具的使用和维护；