1.
教育要求：初中或同等以上学历。
2.
业务培训：受过专业训练并具有业务创新能力。
3.
工作技能：熟练掌握剔宰、烧烤、卤浸工艺，受过专业培训。
熟练掌握酒店对卤味菜质量标准，能熟练使用卤味加工的设备和工具。
4.
工作经验：有一年以上工作经验 5.
自然条件：男性，身体健康，五官端正，无传染性疾病，年龄在25—35之间。
6.
其他要求：具有不断创新能力，能及时推出新菜式。
熟知餐饮业卫生法规。
熟知本部门安全、卫生等各项规章制度。
1.
教育要求：初中或同等以上学历。
2.
业务培训：受过专业训练并具有业务创新能力。
3.
工作技能：熟练掌握剔宰、烧烤、卤浸工艺，受过专业培训。
熟练掌握酒店对卤味菜质量标准，能熟练使用卤味加工的设备和工具。
4.
工作经验：有一年以上工作经验 5.
自然条件：男性，身体健康，五官端正，无传染性疾病，年龄在25—35之间。
6.
其他要求：具有不断创新能力，能及时推出新菜式。
熟知餐饮业卫生法规。
熟知本部门安全、卫生等各项规章制度。