一负责食堂烹调制作，增加花色品种。
二计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色香味俱佳。
三参与每周菜谱的制定。
四虚心听取对伙食的意见，研究改善伙食的措施。
五保证按时开饭。
六采购用料的验收核对数量及品质。
七搞好饮食卫生，定期检查食堂仓库物品质量，防止食物中毒。