1.
制定每日食谱，并按照食品操作，做到营养搭配，保证幼儿一日营养摄取；
2.
保持厨房卫生，严格按照卫生标准操作 3.
有全国通用的厨师等级证书，具有幼儿园餐饮一年以上的工作经验 4.
了解营养配餐，加工制作熟练，成品达到色香味美 5.
具备良好的食品卫生知识，掌握厨房设备用品的性能及使用方法 6.
具备良好的服务意识，有责任心，诚实守信，工作认真细致 7.
负责厨房，厨具，餐具的清洁与消毒工作 8.
进行食品库月盘点，掌握食材用量