岗位职责1负责处理厨房的运作及行政事务2执行后勤主管下达的各项工作任务和工作指示3负责制订厨房的各种工作计划4对厨房的出品质量和食品成本承担重要的责任5督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本6检查厨房所属各岗位员工的操作规范7年龄45岁以下，有相关工作经验