工作内容：1.
严格执行食品卫生法，保持伙房清洁卫生，按卫生要求操作，杜绝肠道传染病的发生；
2.
坚持按食谱做饭，严格按出勤幼儿人数投放主、副食量，把好一人量，做到带量制作，带量分餐，保证幼儿营养摄取量；
3.
做到准时开饭，并做好保温和降温工作；
4.
努力钻研业务，提高烹调技术，积极调剂食品花样；
5.
操作时注意不损坏蔬菜食品营养，按工作流程进行制作；
6.
做好食品的验收、制作留样、出入库工作；
7.
不做腐烂变质食品，防止食物中毒；
8.
严格按要求进行各种物品的消毒，并有记录。
9.
按操作规程使用炊事机械，做到安全操作；
10.
严格执行幼儿园食堂管理工作流程；
任职资格：1.
教育背景及工作经验：有厨师等级证书，从事幼儿园厨师工作2年以上优先；
擅长白案优先录取。
2.
专业知识：掌握幼儿伙食制作，了解各种食品的营养，掌握各种消毒常规。
3.
能力与技能：有较强的敬业、服务精神和团队精神；
执行力强，遵守幼儿园的各项规章制度；
性格开朗，人际关系好；
身体健康。
---2020-12-14日